Torsdag, 2. september 2010 kl. 11:55 / mad, moral, sundhed

"Falske" og "uægte" fødevarer

3 kommentarer | Rapportér/anmeld | Send til en ven

Fødevarestyrelsen skriver i dag i en pressemeddelelse, at man nu har fundet årsagen til "problematiske" pinjekerner.

Det fik mig til at tænke på, at vi i grunden spiser mange fødevarer, der ikke altid er, hvad det giver sig ud for.

Årsagen til de "problematiske" pinjekerner, er at det ikke er ægte pinjekerner, men simpelthen uægte kinesiske pinjekerner. Altså en særlig pinjekerneart fra Kina, som også er kendt som chinese white pine og chinese red pine.(meget små og runde/trekantede) Disse arter har enten været solgt som pinjekerner eller været blandet med de ægte pinjekerner, for at imødekomme den store efterspørgsel efter pinjekerner.

Men det er ikke kun pinjekernerne der snyder. Som jeg har nævnt i et tidligere indlæg, er der også mange uægte blåbær på hylderne i de forskellige supermarkeder. Rigtige blåbær er nemlig både blå udvendig og indvendig og mange af de blåbær der sælges, er hvide indeni. De "blåbær" der er hvide indeni er mosebøllebær(også kaldet amerikanske blåbær) og altså ikke blåbær. Det betyder, at hvis folk køber de uægte blåbær i den tro, at de får blåbærrets gode ernæringsmæssige egenskaber, bliver de altså snydt! For mosebøllebær indeholder nemlig ikke nær så mange antioxidanter som de ægte blåbær.

En anden fake fødevare jeg også lige faldt over, er pizzatopping. Det ligner revet ost, det smager af meget mild ost og det ligger side om side med den rigtige ost. Men pizzatopping er lavet af fedtstof og stivelse og har derfor intet med ost at gøre.

Velbekomme siger jeg bare.

Læs mere her (http://www.foedevarestyrelsen.dk/Nyheder/Pressemeddelelser/2010/Aarsagen_til_problematiske_pinjekerner_fundet.htm?userid=bc8b3c3a-26b0-40f8-aad8-000183c22b9d&nlid=FVSTPressemeddelelser og http://finans.tv2.dk/nyheder/article.php/butikker-fulde-af-falske-bl%C3%A5b%C3%A6r/?id=25782374 )